Hot Maca Chocolate – Energie in einer Tasse heißer Schokolade

Schon mal was von Maca gehört? Die Maca Pflanze ist in Peru heimisch, wo sie als Heilmittel und als Aphrodisiakum geschätzt wird. Das mit dem Einsatz als Aphrodisiakum geht sogar so weit, dass es in einigen Dörfern in den Anden nur verheirateten Paaren gestattet ist, Maca zu sich zu nehmen. So viel dazu.

Die Maca Knolle gehört zu den Kreuzblütlern und kommt mit ziemlich vielen Nähr- und Vitalstoffen daher. Unter anderem Aminosäuren, Proteine, Omega 3 Fettsäuren, Antioxidantien, Zink, Ballaststoffe, Kalzium, Vitamine B2, B5 und Vitamin C.

Ich habe Maca Pulver bisher nur unregelmäßig benutzt – im Müsli oder im Smoothie meistens. Da es aber so viel Power gibt, bietet es sich doch an, den „sauren“ Kaffee am Morgen -ab und an oder dauerhaft- mit einer Hot Maca Chocolate zu ersetzen – einer schönen heißen Schokolade. Vielleicht kann man sie auch Hot Macalate oder Macao nennen? Wie auch immer 😉

Besonders im Winter tut so eine heiße Schokolade unglaublich gut, wir fühlen uns gleich viel besser, wenn sie uns von innen wärmt und mit dieser Variante ist sie auch noch gesund. Ich habe versucht den Feelgood-Faktor der heißen Schokolade mit einer ordentlichen Portion Energie zu verbinden und habe dafür mit Maca und Gewürzen, die in der ayurvedischen Küche Anwendung finden, experimentiert. Herausgekommen ist eine reichhaltige, heiße Schokolade – so reichhaltig übrigens, dass ich danach kein Frühstück mehr brauche.

Btw: Das ist auch wieder eine schöne Foodie Geschenkidee, ob für andere oder dich selbst!

*perfekt für die tägliche Energiezufuhr*vegan*koffeinfrei*proteinreich*

Man nehme:

• 1-2 EL Kokosmilch (fest) aus der Dose (je mehr davon desto dickflüssiger wird die heiße Schokolade – Geschmackssache)
• ca. 220 ml Mandelmilch
• 1 gehäufter EL Kakaopulver (roh! – erhältlich in Drogeriemärkten, einigen Supermärkten und natürlich in Reformhäusern)
• 1 EL Maca Pulver
• Prise Zimt
• Prise Cayennepfeffer
• Prise schwarzer (körniger) Pfeffer
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 1 EL Kokosblütenzucker (wer’s noch süßer mag, gibt mehr dazu)

Zubereitung:

Für eine Tasse Hot Maca Chocolate gibst du alle Zutaten in einen Mixer. Du kannst es alternativ auch mit einem Schneebesen gut verrühren, aber mit einem Mixer geht es schneller und besser.

Danach erhitzt du den Mix bei niedriger Temperatur in einem Topf – zwischendurch immer wieder rühren. Fertig.

Keine Sorge, Pfeffer und Co schmeckt man nicht raus 😉

Als Geschenk:

Wie gesagt, egal ob für andere oder für dich – Vermische die trockenen Zutaten in entsprechender Menge (doppelt, dreifach, zehnfach – so viel wie du magst) und bewahre sie in einem verschließbaren Glas auf. Besonders nachhaltig ist es, wenn du keine neuen Gläser kaufst, sondern alte Marmeladengläser z.B. verwendest. Die kannst du nach Gusto gestalten und als Geschenk eben entsprechend verzieren.

Stell doch direkt ein schönes Geschenk Ensemble zusammen: Pulvermix im Glas, Kokosmilch, Mandelmilch und eine schöne Tasse z.B. Auch hier bietet es sich an eine kleine Anleitung beizulegen, in der du angibst, wie viel von welcher Flüssigkeit (s.o.) man mit 2-3 EL des Pulvers für eine Tasse Hot Maca Chocolate vermischt. Schreib doch auch dazu, wie positiv sich dieser Power Drink auf die Gesundheit auswirkt.

Benefits der Maca Pflanze

• vollwertige Ernährung und Zufuhr von Vitaminen, Ballststoffen und Mineralien
• antioxidative Wirkung: anti-aging, senkt den Cholesterinspiegel, beugt Herzerkrankungen und Diabetes vor
• mehr Energie und Ausdauer: verbesserte sportliche Leistungen, Gehirnfunktion
• stimmungsaufhellend und somit hilfreich bei depressiven Verstimmungen
• ausgleichende Wirkung auf den Hormonhaushalt: hilft bei Wechseljahrsbeschwerden, Menstruationsbeschwerden, etc.
• steigert die weibliche als auch männliche Fruchtbarkeit sowie die Libido

Gut für Gesundheit und Wohlbefinden ist allerdings nicht nur Maca, sondern auch Zimt, roher Kakao und Kurkuma. Zimt hilft den Blutzuckerspiegel zu regulieren und regt den Stoffwechsel an, was bei einer Diät förderlich ist. Roher Kakao enthält viele Spurenelemente, Magnesium, Kalzium und Eisen und beeinflusst den gesamten Organismus in positiver Art und Weise (Blutdruck, Durchblutung, etc.). Mein Lieblingsgewürz Kurkuma wirkt entzündungshemmend und hilft u.a. bei unangenehmem Völlegefühl. Übrigens: Der Pfeffer in der Hot Maca Chocolate erhöht und begünstigt die Aufnahme von Kurkumin im Körper.

Also dann… Mach doch mal den Selbstversuch! Maca ist in Bioläden und in einigen Drogeriemärkten sowie online erhältlich und somit easy to get.

Hast du die Hot Maca Chocolate probiert oder möchtest es gerne, hast aber noch Fragen? Oder du hast keine Lust/Zeit das Pulver selbst zu machen? Dann bestell es doch einfach bei mir 🙂

Ich freue mich auf deine Nachricht. Baci & Abbracci, Deine Gitaliana