Gitalian World

Havanna im Januar – es ist heiß und voll. Es ist Hochsaison. Woher kommen denn bloß all diese Menschen? Dass sich die Lockerungen der kubanischen Reisebeschränkungen so schnell auswirken würden…

Dieses Rezept ist improvisiert entstanden. Ich hatte noch eine Packung „Mascarpone“, die verarbeitet werden wollte. In meinem Mindset wäre die einzige Option Tiramisu damit zu machen. Da jedoch niemand in…

Aufbruchsstimmung liegt in der Luft. Diese positiv nervöse Zeitspanne, die etwa eine Stunde vor Erreichen der nächsten Destination beginnt. Ich bin gerade mitten in meiner Frühschicht an der Rezeption und…