DIY Hafermilch

Seit einer gefühlten Ewigkeit nehme ich mir vor endlich mal eine eigene „Milch“ herzustellen. I finally did it! Jetzt wollte ich mir einen Kaffee mit Milch machen und hatte keine da. Also selbst machen. Die meisten Zutaten hat man ohnehin zuhause. Ich hatte glücklicherweise alles da. Meine Hafermilch ist tatsächlich super geworden. Ich bin total begeistert. Man kann sie so trinken, zum Kaffee, Kakao, Müsli oder auch für die Zubereitung von Kuchen nehmen.

Es ist super easy, gesund, preiswert und in 2 Minuten fertig. Probier es doch auch mal!

Btw: Mit einem so genannten Nussmilchbeutel erleichtert man sich dabei definitiv das Leben. Ich habe einen aus Hanf. 100 pro biologisch und natürlich abwaschbar, sodass man ihn immer wieder benutzen kann. Wer keinen Beutel hat oder sich keinen anschaffen möchte, kann es alternativ mit einem feinen Sieb oder einem Passiertuch versuchen. Für mich lohnt sich die Anschaffung, denn ich spare mir so einiges an regelmäßig gekaufter Pflanzenmilch und Müll produziere ich so ebenfalls weniger.

Man nehme:

• 45 g Haferflocken
• 500-600 ml Wasser (am besten (gefiltertes) Leitungswasser)
• 2 Soft Datteln
• 1 Schuss Ahornsirup
• 1 Schuss Vanille Essenz
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

Alles zusammen durch den Mixer jagen. Etwa 1 Minute. Anschließend eine Schale bereitstellen und die Milch durch den Nussmilchbeutel filtern. In eine verschließbare Flasche geben et voilà 🙂

Im Kühlschrank aufbewahrt hält sie sich etwa 5 Tage frisch.

Wer es noch süßer mag, nimmt einfach mehr Datteln. Vor Gebrauch immer erstmal schütteln.

Let’s talk! Ich freue mich auf deine Nachricht.