Creamy Lemon Delight
Dieses Rezept ist improvisiert entstanden. Ich hatte noch eine Packung „Mascarpone“, die verarbeitet werden wollte. In meinem Mindset wäre die einzige Option Tiramisu damit zu machen. Da jedoch niemand in meinem Umkreis derzeit Alkohol konsumiert und ein Schuss Amaretto oder auch Mandelbaileys reingehört, war das…
Kokos Linsen Dal mit Spinat
Wie wäre es mal mit einem exotischen Abendessen, das richtig gut schmeckt, schnell gemacht und zudem auch noch total gesund ist?! Da ist das Kokos Linsen Dal mit Spinat genau die richtige Wahl. Ich bin ein großer Fan der indischen Küche und liebe einfach die…
Kartoffel Pilz Pfanne
Das hier ist eines meiner Lieblingsrezepte vom „Basisch Fasten“ Repertoire und daher darf es hier auf keinen Fall fehlen. Es hat ein leichtes Raucharoma, kommt mit wenig Öl aus, ist kalorienarm und dabei immer noch richtig lecker. Für mich das perfekte herzhaft gesunde Abendessen nach…
Cremige Champignons Pasta
Als bekennender Pasta Lover kombiniere ich gerne alles mögliche und bin immer auf der Suche nach „noch besser“. Ich habe sonst immer Soja Cuisine für helle Pasta Saucen benutzt und wollte jetzt aber eine kalorienärmere Alternative. Dabei bin ich auf den englischsprachigen Foodblog So Vegan…
Kartoffel-Brokkoli Topf mit Cashew Peterli Sauce
Hier kommt mal ein basisch gesundes Rezept mit vielen Vitaminen, die satt machen und auch noch gut schmecken. Ich habe mich dabei ein wenig von den Rezepten von Elisabeth Fischer inspirieren lassen. In den letzten zwei Wochen habe ich mich mit ihren Rezepten rein basisch…
Und plötzlich war alles anders…
Stillstand bedeutet Rückstand und das ist ein Zustand, der für mich untragbar – ja unerträglich – ist. Es muss immer weiter gehen. Ich bin ständig auf der Suche – eine schier nie enden wollende Reise. Diese Reise bezieht sich nicht nur auf ihre Bedeutung im…
Feelgood Linsensuppe
Wenn wir auf unseren Körper hören, dann erzählt er uns was er braucht. Mein Körper hat heute ziemlich überdeutlich nach Vitaminen gerufen. Zugegebenermaßen kamen die in letzter Zeit etwas zu kurz. Was eignet sich zu dieser Jahreszeit also besser als eine wärmende und wohltuende Suppe?…
Ein weihnachtlicher Baileys Mandel Traum
Dieser Traum kommt in Form einer Torte daher. Mit gebrannten Mandeln. Und es kommt noch besser: Einer Torte, die man nicht einmal backen muss. Der Aufwand hält sich sehr in Grenzen. Der Geschmack hingegen ist grenzenlos. Also genau das Richtige für mich. Auf das Rezept…
