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    Travel

    Birden statt Bingen: Runter vom Sofa, raus in die Natur

    Taimyr-Halbinsel / Sibirien. „Meine Damen und Herren Schnepfen, herzlich willkommen zu Ihrem Flug PS030 nach Spiekeroog. Die Entfernung zu unserem Ziel beträgt 5.000 Kilometer, die wir Non-Stop bewältigen werden. Die Durchschnittsgeschwindigkeit beträgt 65 Stundenkilometer. Die Wetteraussichten sind gut, wir starten mit ordentlich Rückenwind und können…

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    Naturspektakel: Millionen Zugvögel am Wattenmeer

    Wurster Nordseeküste. Es ist mitten am Nachmittag und dennoch menschenleer. Außer den Rufen der Vögel, dem Wind und dem Tosen des Meeres ist nichts zu hören. Vereinzelte Sonnenstrahlen bahnen sich vehement den Weg durch die graue Wolkendecke. Am Horizont ein Silberstreif. Der Himmel spiegelt sich…

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    Bei meinem ersten Besuch im Tiergehege in diesem Jahr präsentiert sich mir eine Szenerie wie in einem Bauernhof-Bilderbuch für Kinder. Es ist ein sommerlich warmer Tag im Juni, die Muttersau Bonnie grunzt und wälzt sich vergnüglich im Schlammbecken, um sich abzukühlen. Ihre zehnköpfige Ferkelbande quiekt…

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    Heute ist Tag der gesunden Ernährung – Anlass genug für ein basisches Feelgood-Hauptgericht. Du wirst die Jackfruit Süßkartoffel Bowl lieben! Jack who? Hierzulande ist die Jackfruit inzwischen -in unreifer Form in Salzlake eingelegt- überall leicht erhältlich. Unreif schmeckt sie noch nach nichts, hat aber eine…

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    Diese hausgemachte Foodie-Geschenkidee ist nicht nur für Weihnachten gedacht, sondern passt zu jeder Gelegenheit oder auch einfach mal ohne Anlass – nur so, um jemandem eine Freude zu machen. Jeder von uns kennt jemanden, der außer Pasta nicht viel Essbares im Haus oder keine Lust…

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