Kuba on a budget
Wie ist das möglich? Wird der ein oder andere sich vielleicht fragen. Die meisten verbinden Karibik Ziele mit teuren Langstreckenflügen und nicht minder teuren Luxushotels. Kuba on a low budget ist aber möglich. Die aktuell gängigste Art Kuba günstig zu bereisen sind die All Inclusive…
Creamy Lemon Delight
Dieses Rezept ist improvisiert entstanden. Ich hatte noch eine Packung „Mascarpone“, die verarbeitet werden wollte. In meinem Mindset wäre die einzige Option Tiramisu damit zu machen. Da jedoch niemand in meinem Umkreis derzeit Alkohol konsumiert und ein Schuss Amaretto oder auch Mandelbaileys reingehört, war das…
Das Schweigen der Lämmer
Eigentlich wollte ich es vermeiden über solche Themen in meinem Blog zu schreiben… jetzt kommt das große ABER: Es brennt mir in den Fingern und muss raus. Diese Diskussion um Wölfe und Schafe in Deutschland. Es geht mir nicht unbedingt ums Thema an sich, sondern…
Im Rausch auf Meeresrauschen
Im Laufe meines ersten Vertrags an Bord, habe ich fast 10 kg zugenommen. Das ist sehr viel! Insbesondere auf so einer kleinen Person wie mir. Als ich nach diesen sechs Monaten wieder nach Hause kam, hat meine Mutter sich wirklich erschrocken und mich gefragt, was…
Kokos Linsen Dal mit Spinat
Wie wäre es mal mit einem exotischen Abendessen, das richtig gut schmeckt, schnell gemacht und zudem auch noch total gesund ist?! Da ist das Kokos Linsen Dal mit Spinat genau die richtige Wahl. Ich bin ein großer Fan der indischen Küche und liebe einfach die…
Dein Bauchgefühl bei Bewerbungsgesprächen
In meiner bisherigen Laufbahn habe ich viele Bewerbungsgespräche führen dürfen. Auf beiden Seiten. Als Bewerberin und als Recruiting Verantwortliche. Im Laufe der Zeit hat sich ein entscheidender Aspekt grundlegend geändert. Bewerber sind den Unternehmen inzwischen gleichgestellt. Es ist ein Aufeinandertreffen auf Augenhöhe geworden. Bedauerlicherweise ist…
Kartoffel Pilz Pfanne
Das hier ist eines meiner Lieblingsrezepte vom „Basisch Fasten“ Repertoire und daher darf es hier auf keinen Fall fehlen. Es hat ein leichtes Raucharoma, kommt mit wenig Öl aus, ist kalorienarm und dabei immer noch richtig lecker. Für mich das perfekte herzhaft gesunde Abendessen nach…
Cremige Champignons Pasta
Als bekennender Pasta Lover kombiniere ich gerne alles mögliche und bin immer auf der Suche nach „noch besser“. Ich habe sonst immer Soja Cuisine für helle Pasta Saucen benutzt und wollte jetzt aber eine kalorienärmere Alternative. Dabei bin ich auf den englischsprachigen Foodblog So Vegan…
Antizyklisch reisen – Meine Top 5 Gründe dafür!
Havanna im Januar – es ist heiß und voll. Es ist Hochsaison. Woher kommen denn bloß all diese Menschen? Dass sich die Lockerungen der kubanischen Reisebeschränkungen so schnell auswirken würden hatte ich nicht erwartet. Das „Hemingway“-Hotel Ambos Mundos in der Altstadt ist überfüllt. Kein Durchkommen.…
Kartoffel-Brokkoli Topf mit Cashew Peterli Sauce
Hier kommt mal ein basisch gesundes Rezept mit vielen Vitaminen, die satt machen und auch noch gut schmecken. Ich habe mich dabei ein wenig von den Rezepten von Elisabeth Fischer inspirieren lassen. In den letzten zwei Wochen habe ich mich mit ihren Rezepten rein basisch…
