DIY Cashew-Aufstrich
Es ist fast schon zu easy, um wahr zu sein – natürlich vegan. Es ist einfach, geht schnell und erfordert keine ungewöhnlichen Zutaten. Und das Beste, jeder kann diesen Aufstrich nach seinem individuellen Gusto anpassen. Alles in gesund und ohne Konservierungsstoffe oder sonstigem Gedöns, das…
Raue Naturschönheiten und menschenleere Strände – Ein Trip nach Xerokampos
Weit und breit nichts als Olivenbäume. Links und rechts. Überall. Die Baumkronen wiegen sich tänzerisch anmutig im Wind – wie ein perfektes russisches Ballett. Ein wunderbar faszinierender Anblick. Serpentine um Serpentine geht es immer höher hinauf. Tiefe Schluchten, karge und zugleich sattgrüne Landschaften, Berge, enge…
Richtis / Ostkreta – Teil 2: Mal eben zum Strand
Wer die Desaster Geschichte Richtis Teil 1 – Lass uns doch mal eben zum Wasserfall und zum Frühstück wieder zurück gelesen hat, wird sich vielleicht denken können, dass auch dieser Beitrag kein gewöhnlicher Bericht von einem relaxten Strandausflug werden wird. Aber von vorn. Es ist…
Richtis / Ostkreta – Teil 1: „Mal eben zum Wasserfall und zum Frühstück wieder zurück“ – von wegen
Eigentlich, also ganz eigentlich (um dieses grässliche Füllwort einmal auszureizen) war das als entspannter Urlaub gedacht. Eine Woche -viel zu kurz- in der wir uns fernab vom Alltag dem dolce far niente hingeben. Nun sitze ich aber hier, auf der Terrasse unserer grandiosen Unterkunft und…
Gutes Abzocken als Urlaubserlebnis & was Angela Merkel damit zu tun hat
Golan Höhen, Israel (2016) – Ein älterer Herr sitzt auf einer kleinen Anhöhe kurz vor der Spitze, einem Viewpoint, von dem man aus nach Syrien rüber schauen kann. Als er uns entdeckt, steht er auf und strahlt uns an. Es ist eines dieser gütigen Gesichter,…
Espresso-Schokokuchen
Das hier meine Lieben ist DAS ultimative Kuchenrezept für alle Espresso- und Kaffeeliebhaber unter euch. Kennt ihr diesen wunderbaren Geruch, wenn ihr eine neue Packung Kaffee öffnet oder noch besser der Geruch von frisch aufgebrühtem Espresso, der sich in der ganzen Wohnung breit macht? Mmmhhhhmm.…
Arbeiten an Bord: Eskalation Kurzkreuzfahrt
Mein erster Vertrag bei der US-Reederei neigt sich nach sechs intensiven Monaten dem Ende zu. Ich spüre die -vor allem geistige- Erschöpfung und freue mich, in drei Tagen in Hamburg von Bord zu gehen, um Urlaub zu machen. Während ich mit meinen Kollegen in der…
Deliver the Wow – Kreuzfahrtjob made in the USA
In einem meiner letzten Artikel habe ich von meinem allerersten Vertrag als Crewmitglied auf einem Kreuzfahrtschiff erzählt. Da lief alles recht chaotisch ab. Ein paar Jahre danach heuerte ich für eine US-amerikanische Reederei an. Hier stand ein komplettes Kontrastprogramm an. Bevor ich an Bord durfte,…
Kirsch-Nuss-Sahne-Torte
Es ist mal wieder Zeit für etwas Süßes! Anlass ist ein Betriebsfest, für das ich gebeten wurde etwas zu backen. Da ich noch frische Kirschen zuhause hatte, habe ich mich für eine Kirsch-Nuss-Sahne-Torte entschieden. Ein Experiment – du kannst dir also vorstellen wie erleichtert ich…
Digital Detox irgendwo im Nirgendwo
Es regnet, es ist grau und kalt. So hatten wir uns den Pfingstsamstag – unseren ersten Tag auf dem Land aka Naturpark Aukrug nicht wirklich vorgestellt. Was tun? WiFi gibt es nicht, einen Fernseher ebenso wenig. Zum Glück hatte Gastgeber Detlef die kleine hübsche Laube…
